什么雪媚娘好吃？
作为在东北土生土长的孩子，对这玩意儿有点情结。记得小时候，冬天是最快乐的季节，每年都要堆雪人、打雪仗，偶尔也会做点雪玩具卖钱。 但让我念念不忘的还是雪媚娘。我们那儿没有草莓，所以做不出草莓味的，不过用牛奶和鸡蛋味道也不错。
做雪媚娘得找个大点的盆，我那时候小，就用自己的洗脸盆。取适量糯米粉放里面（具体多少我也不清楚，就是觉得够捏团就可以了），用冷水和面。这个面不能太软了或者太硬了，软了不好操作，硬了不太好熟。 和好后盖上盖子，开始发面。我是放锅里隔水蒸的，大火二十分钟，关火后不要开锅盖，让面团继续膨胀。 然后就是擀皮，最好用面粉擀，如果家里没有面粉，就准备一块保鲜膜，薄一点没有关系，这样可以省掉很多时间。因为接下来要上锅蒸了嘛！
把发好的面团揉匀后，搓成长条，用刀切成大小合适的小段。注意，这一步千万不要揉搓面团，这样会破坏面团组织，使得雪媚娘的口感变差。 切完以后的形状是这样的。 然后我们就可以装饰了。我比较喜欢吃甜的，所以一般都是白糖直接加到馅料里拌均匀。
当然你也可以加果干、水果、酸奶什么的，随便你发挥想象啦~ 全部做好以后上锅蒸，大火上汽后10分钟左右就好啦~(￣▽￣~)~