烤牛肉串好吃么？
没吃过正宗的蒙古烤羊肉，不过我吃过一次正宗的烤羊排 那是去年去内蒙旅游的时候，到了锡林郭勒盟以后导游说带我们去吃地道的烤全羊，当时很兴奋，不过吃到肚子里之后真的只有四个字可以形容——惨不忍睹！ 为什么这么说呢？因为我看到那只肥美的烤羊在厨师的刀功下迅速变成了小块，然后被送到我们的碗里，说实话我挺替那只可怜的小羊惋惜的，它到死都不知道自己的肉为啥那么香，因为膻气是牧民家里绝对不可能有的，而且我们吃完烤羊之后坐了两个小时的车才到草原上，下车后扑鼻而来的是清新的水草香味儿，再也闻不到一点儿膻气。
第二天导游还给我们看了烤羊的完整过程，从选羊、宰羊、腌羊、烤羊每个步骤都相当严格，据说烤羊的过程要控制火侯和翻动次数以及刷油的程度，否则就会影响口感，不过这些经验都是经验之谈，我没敢多问，虽然那次旅游吃得不太愉快但是印象很深，后来回北京总是想起那次吃的烤羊就馋得直咽口水.....