蛋蛋五行是什么?
蛋,是卵的俗称。五行之中,金代表坚硬,水代表柔滑,木代表生长,火代表温热,土代表长养。 那么鸡蛋的属性是什么呢? 首先,鸡蛋外表由蛋壳包围,形如硬壳,内有三黄(蛋黄、蛋清、胚胎),故属土;其次,鸡蛋为乳白色液体包绕,形如流质,故属水。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪,故又属木和火。鸡蛋的属性可以归结为“土”,这个土是具有特定含义的“湿土”。
从中医的角度来讲,鸡蛋味甘,性平,归脾、胃、肝经,具有益气养血,补阴虚,益肾精的功效。主要治疗血虚萎黄,眩晕耳鸣,脾虚食少,泄泻腹痛,阴虚盗汗,肾虚遗精,带下病以及小儿痘疹等疾病。 鸡蛋还是药食同源的食材之一。
1.《本草图经》中就记载了鸡子黄的食疗功效:“主胸中邪气,安心神,远脂腻,健脾。”
2.《随息居饮食谱》中也记载了鸡蛋的消食作用:“治诸虚百损,消食健胃。”
3.唐代孟诜的《食疗本草》中认为,生食鸡蛋可以有效治疗痢疾。
4.清代医学著作《本经逢源》载有鸡蛋治疗热毒疮疡的作用:“鸡子青散,治痈疽发背,不论阴阳虚实,瘀阻肌皮,久溃不敛,常服之,自生肌肉,收口消脓。”
5.明代医书《本草纲目》中记载:“煮蛋,可除烦止渴。”
6.现代《中药大辞典》中也有记载:鸡蛋对贫血症有很好的疗效,能够增强机体免疫功能,对癌症也有一定的预防作用。 需要注意的是,虽然鸡蛋的营养价值高,滋补身体的功效好,但是并非人人皆宜。
《寿亲养老新书》指出:“病人、产后及素虚人,慎勿多食,以难消化,致生积聚。”体弱者如果过量食用鸡蛋,会增加胃肠负担,出现消化不良的症状,长期如此会削弱疾病的抵抗力。