速冻海参怎么炒好吃？
最近突然想起来了这个好吃到不行的做法，赶紧回来更新～ 把干海参用凉水浸泡24小时（中途换水），期间多换几次水，把里面的沙子等杂质都泡出来。 然后把海参冲洗干净，上锅蒸30分钟左右。 我是早上蒸的，晚上回家再炒，时间刚刚好。
将蒸好的海参冷却后，剥去外皮，顺着切开，去掉内脏和牙尖，然后用清水冲洗一遍。 用刀从中间划开，改成两半，或者更细的丝状都可以。我比较喜欢粗一点的丝，比较有嚼劲。
锅里放油，小火炸至酥脆。 我放了一小勺白糖，味道更好！ 最后可以撒上葱花香菜，更添美味~ 好吃的不得了呀～ 一盘都不够吃呢………