李子果脯怎么做好吃？
1.清洗，除籽 把买回来的李子清洗干净。（注意不要用水龙头直接冲，因为李子的皮很黏，有很多绒毛，直接用流动的冷水冲洗会很难洗净哦！） 把洗完的李子放到容器里，加上适量的盐，浸泡十分钟，这样能进一步清除上面的绒毛和脏物 接着用手轻轻挤压，或者用勺背刮去李子表面的果肉，尽量去掉核（这样成品才会更好看啊~） 顺便再给大家安利一个处理果核的小技巧：准备一个平底锅，锅里放适量水，把李子放进去，开火加热，等到锅底出现水和果肉分离的状态时迅速离火，冷却后过滤出果肉部分即可轻松去除果核啦～
2.熬糖、挂糖 接下来就是最耗时耗力的熬糖过程了…… 把白砂糖倒入锅中，加入少量清水，小火加热至水沸后继续熬煮；注意这里不需要不停的搅拌，防止砂糖结块 等到锅内糖浆颜色变深，用勺子舀起呈现浓稠状，且用筷子蘸少许糖浆放入凉水碗中出现晶亮剔透的琥珀状态时就马上关火。（具体火候和时间根据自家炉具调整哦～）
3.浸糖、晾干 把处理好的李子表面粘上薄薄的糖浆，使其均匀着色。之后捞起来沥干表面的糖浆备用。 接下来就要把李子放在通风处晾干～（记得不要被阳光直射到哟～）
4.烘焙、上色 在烤箱底部铺上一层锡纸，上面均匀地撒一层白糖，然后把晾干的李子整齐地摆放好，烤箱温度调至100度左右，烘烤7分钟左右，看到果子表面微微翘起并有金黄色焦斑就出现了，趁热好吃又好看！