南瓜南瓜花怎么做好吃?
我喜欢吃炒的,具体做法是: 1、南瓜去皮切丁备用;
2、葱花爆香后倒入胡萝卜翻炒片刻然后加入切好的南瓜块一起翻炒;
3、加入适量清水煮五分钟后加盐调味,喜欢有汤汁的就少加些水,喜欢干点的就少加些水;
4、然后用水淀粉勾芡,收汁即可起锅装盘了。 一盘美味的南瓜就搞定了,是不是很简单啊!
其实除了炒制外,还可以做成南瓜粥,做法如下: 准备食材:糯米和大米按1:1比例混合洗净用冷水浸泡一个小时以上,南瓜去瓤去皮洗净后切小丁;
制作过程:将泡好的米和南瓜丁放入电饭煲中煮开,再转小火继续熬煮半小时左右(期间注意观察,防止水少了粥会糊底)直到米粒软烂,粥变得浓稠为止。最后加少许冰糖搅匀至融化就可以端出享用了!
做南瓜粥的时候最好是使用砂锅来烧煮。如果使用电饭煲的话最好是在煮粥的过程中适当搅动几次以防止米粘锅底。因为南瓜水分不多,所以在熬粥时可以适当多放一些水。
我个人是比较偏爱吃南瓜粥的,尤其是早上起来喝一碗热乎乎的粥真是美滋滋啊!哈哈……