西瓜银耳汤什么功效？
西瓜，味甘性寒，入心、肾、膀胱经，具有清热解毒、止渴除烦等功效，夏季常食有益于心肾和胃。银耳，甘平、无毒，入肺、心、胃三经，有补虚损、强筋、益胃、生津等作用。冰糖甘平，有益气、和味、润肺、止咳、化痰之功。
据现代科学实验证明，西瓜汁内含的糖和氨基酸高于白菜、黄瓜、甘蓝等。这些物质能促进人体的新陈代谢，促进细胞核蛋白、卵磷脂和核酸的合成，加强细胞的生理活性。对老年人阳气不足、精力衰退、神经迟钝、皮肤皱褶增多、弹性降低等均有良好的美容益寿作用。因此，常食西瓜可保持头脑更灵敏、血管更畅通、皮肤光洁、毛发黑亮，从而延缓老年斑的出现，起到养颜美容和益寿延年的功效。