当归蒸鸡蛋有什么功效？
蒸鸡蛋是一种十分简单的家常菜，而加入当归进行同煮，可以制成当归蒸鸡蛋，具有较好的食疗作用，对于一些不适症状，可以起到缓解作用。当归蒸鸡蛋的功效，主要体现在能补血疏肝、调经止痛等，适合血虚或是月经不调的女性食用，一般取当归6克、鸡蛋1个，将当归煎煮20分钟以后取汁，冲入到蒸熟的鸡蛋内服用。除了当归蒸鸡蛋外，当归还可以与鸡肉、羊肉、虾等一起炖煮，能起到较好的滋补作用。
需要注意的是，并不是所有的人群都适合食用当归，如果是身体有实热，出现眼睛干涩、鼻咽干燥、口唇生疮、大便干结等症状，则不适合使用当归，以免加重症状，当归的用量上也需要根据医生指导来服用，不可过量使用，否则也会加重不适症状。