孩子吃什么补铁?
婴幼儿补铁应从6个月开始。从此时起每日应在辅食中补充含铁质丰富的食物如动物肝脏、瘦肉、鱼、蛋黄、豆类以及蔬菜、水果等。动物肝脏中含铁量最丰富且其所含的铁吸收率也高。6个月婴儿每日可给煮碎的肝1—5克;7—10个月婴幼儿每日可给7—10克;11—12个月每日给15克。
瘦肉也是补充铁质的最好来源。如猪肉、牛肉、羊肉等。新鲜的瘦肉宜切碎如泥后放入粥中煮透或制成菜饼、豆腐丝等。每日给婴幼儿7—15克。
鱼除含有铁质也含高等不饱和脂肪酸。鲜鱼宜清蒸后取肉捣碎后给婴幼儿喂食。每日给5—10克。
此外绿叶蔬菜中含有叶绿素、维生素C、维生素B以及胡萝卜素和纤维素。特别是维生素C有利于铁质吸收。每日应给婴幼儿30—50克。