羊脑熬羊汤有什么作用?

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羊脑含有丰富的矿物质,能益脑,主治头晕眼花,小儿脑软化。

羊脑含胆固醇较高,故不宜多人常吃。

羊脑性温味甘,能补气、填精益髓,主治头晕目眩,精神不足,身体萎软等症状。羊脑性味与羊相似,但较易消化吸收,营养价值略低于羊肉。

羊脑不宜多人常吃,因中含有很高的胆固醇,故高血压、冠心病患者少食。

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