桃怎么弄好吃?

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作为山东人,喜欢吃桃子是从小到大的习惯,记得小时候家里的院子里面种了好几棵桃树,夏天的时候结的桃子很多,吃不完就拿去做酱,做罐头,不过记忆里最甜的还是母亲做的桃子罐头,母亲的做法和市面上卖的不太一样,她会把桃子洗干净然后晾干表面的水分,然后再用盐腌一下,这样做出来的罐头没什么味道,只留下桃子的香甜,我每次都能多吃一碗饭,现在回忆起来真的很好吃,不过后来家里种的桃树被人偷走了,从此再也吃不到母亲做的桃子罐头了,真的好可惜。

后来慢慢的有了超市,购物越来越方便,也吃到过很多种桃子,有脆桃也有水蜜桃,不过总觉得还是那个口味最好吃,后来学会了做甜点,就做了一种叫纸杯蛋糕的点心,里面放上草莓干,蔓越莓干增加风味,再插上一根香草棒,就做出了和桃子差不多的外观,味道也是酸甜可口,很适合夏季食用。下面分享下具体做法! 准备食材:鸡蛋2个、低筋面粉100克、白砂糖50克、植物油30毫升、牛奶40毫升、泡打粉5克、新鲜桃子2个

制作步骤:

1. 鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别装在两个无油无水的碗中;(如果蛋清中有硬块,要用打蛋器将其搅打出泡沫)

2. 将白砂糖和植物油倒入装有蛋黄的碗中混合均匀,再将牛奶和粉类过筛加入其中,用筷子搅打上劲成面糊状,最后放入切片的香草棒棒入味;

3. 烤箱预热,上下火150度中层大约烤25分钟左右,至表面金黄即可出炉

做好的果子放在碗里,像桃子一般切开即可,吃的时候搭配酸奶或者冰淇淋都很好吃哦~

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