整个木瓜怎么煮好吃？
材料： 新鲜的青木瓜1个、排骨250克（剁成小块）、生姜3-4片、八角2枚、桂皮1小块、香叶三片、干红辣椒6-7个，料酒、生抽、老抽、冰糖各适量 做法： 把青木瓜刮去外皮，去掉籽，冲洗干净后切成块。
把切好的木瓜放进锅里，加入清水，煮至沸腾后再继续煮一会儿关火让食材浸在汤里备用。
把排骨清洗干净放进锅里面，加清水至没过排骨，然后放入准备好的生姜、八角、桂皮、香叶和干红辣椒。
大火煮开之后，继续煮2分钟左右，然后放料酒、生抽和老抽，再次煮开后转小火慢炖半个小时左右，随后加入冰糖和之前煮熟的木瓜一块炖煮。
等到排骨酥软，汤汁浓稠，撒上葱花就可以享用了。 这样一道软糯香甜、浓郁滋味的木瓜排骨就做好啦！
小贴士： 在烹饪过程中需要注意的是，由于木瓜中富含果酸，所以处理木瓜的时候最好戴上手套以防灼伤哦~