炖排骨吃什么主食？
排骨的营养丰富，好吃，炖了排骨最好搭配小米粥、红米粥或高粱米饭等杂粮，这是最好吃的。
营养师解析：
炖排骨一般经过了较长时间高温炖煮，容易消化吸收，但是缺乏可立即为大脑细胞提供养料的碳水化合物，所以，如果经常以此为主食，大脑都会出现反应迟钝以及记忆、精力下降等不良后果。
所以，最好在吃炖排骨的时候最好不要吃同样难易消化吸收的油饼或发糕，可以喝点五谷粥或五谷饭，如小米粥、红米粥、高粱米饭等最好。
这样营养会更为均衡，也更好消化吸收，从而会增加身体的营养吸收，使营养互补，对增强体质更为有利。