肝不好吃什么东西补?

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1、蛋白质丰富的食物 肝脏是身体的代谢和组织修复的关键器官,而蛋白正是肝脏的重要营养成分,摄入过量或者过少的蛋白质都对肝脏有一定损伤,日常生活中应该多吃含蛋白质丰富的食物,例如瘦肉、豆制品等,这样既能为身体提供每日必须的营养物质,又不会对肝脏造成负担。

2、新鲜水果蔬菜 要保证体内新陈代谢的正常进行,就必须补充足够的营养物质,因此应多吃一些富含维生素和矿物质的新鲜瓜果蔬菜,比如西瓜、苹果、梨、香蕉、橙子等,这些新鲜的水果和蔬菜不仅可以补充水分,还可以帮助肝脏排除毒素,减轻肝脏的代谢负担。值得注意的是,食用水果蔬菜最好生吃或清炒,这样可以保留更多的维生素,减少维生素的损失以及营养物质的流失。

3、适量饮用优质酒精饮料 虽然酒精不是有毒物质,但是长期过量饮酒就会对身体造成伤害,特别是对于肝脏而言,因为酒精的主要成分是乙醇,进入人体后转化为乙醛,然后产生毒性的乙醛具有肝毒性,会对肝细胞产生直接损害。所以,为了保护肝脏,建议戒酒,如果实在想喝,可以少量饮用优质的米酒、红酒等,切记不可贪杯。

4、低脂高纤维饮食 脂肪肝是最常见的肝病之一,主要是由于暴饮暴食、摄入高脂食物过多引起的,为了预防脂肪肝,日常生活中我们应该采取低脂高纤维饮食,多吃植物油,少吃动物油,多吃豆类、蔬菜、粗粮等含有丰富纤维素的食物。

5、适量饮用茶水 茶是世界上公认的健康饮品,茶叶中含有丰富的茶多酚,而该物质具有很强的抗氧化作用,可以帮助肝脏清除毒素,降低致癌物对肝部的伤害。而且研究发现,绿茶和红茶对急性肝炎有抑制作用;肝损伤时,每天喝两三杯绿茶,可降低谷丙转氨酶(肝功能损坏的一种症状),所以平时可以在白开水里放入茶叶,适量饮用。

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想要保护肝脏,除了要养成良好的生活习惯,不吃发霉食物、不喝酒、早起早睡、坚持运动等,还要做好肝脏的养护工作,比如说在饮食上注意养肝,以下几种食物对肝脏都是非常有益处的。

1、牛奶

每天喝一杯牛奶对护肝也有作用,经常喝牛奶的人患肝癌的概率会降低。而牛奶之所以有护肝的功效,是因为牛奶中所含的一种微量元素硒,这种微量元素有一定的抗癌作用,经常适量摄入可降低患癌概率。不过喝牛奶护肝不可过量,每天一杯足矣。

2、胡萝卜

说起胡萝卜,人们都知道是护眼的,但实际上胡萝卜对肝脏也有一定的保护作用。胡萝卜中含有的维生素A对维护消化系统、促进肝细胞的再生有重要作用。经常吃胡萝卜或饮用胡萝卜汁对肝硬化患者也有好处。另外需要注意的是,胡萝卜一定要熟吃才有护肝功效,生吃效果不大。

3、鱼类

常吃鱼类对肝脏也是有一定好处的,并且鱼肉属于优质蛋白质,经常吃鱼可以起到补蛋白的作用,保护肝脏。并且鱼肉中含有的卵磷脂和氨基酸,也能增强肝细胞的再生能力,对肝脏受损有一定修复作用。不过在烹饪鱼肉的时候,尽量清蒸、水煮,减少煎炸等烹饪方式。

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