崖柏的香味有什么作用？
谢邀。 崖柏的香气具有醒脾、健胃之功效，常作为芳香疗法中使用的材料之一；同时，有研究发现[1][2]，崖柏香气成分中的苯乙醇、月桂烯等具有明显的镇静作用和抗焦虑效果，对强迫症也有很好的治疗效果。另有实验表明，在细胞代谢与内分泌研究方面，崖柏对糖尿病引起的神经系统损伤有保护作用，可能通过改善胰岛素敏感性或者刺激胰岛素分泌来发挥降糖的作用[3]。
关于崖柏香气的化学组成、生物活性功能及其作用机制的研究还有许多，例如最近发现[4]，崖柏香气成分中的β-甜没药醇可能有抗氧化、预防动脉粥样硬化和降血脂的功效，而α-没药醇则可能对肝炎病毒具有抑制作用。总之，随着科学研究的不断深入，越来越多的证据表明了崖柏的药理作用，但是其具体的作用机理以及多成分之间可能存在的作用差异尚无定论，需要进一步的研究验证。 另外需要注意的是，由于香料香精工业的快速发展，市场对于香料的需求日益增长，因此有一些商家以次充好，用低等级的香料冒充高等级的香料，这就需要大家在选购时仔细观察，注意辨别。