桑葚吃多了有副作用吗？
从中医角度来说，任何食物适量食用并没有很大的副作用，关键是要看食用方法是否正确及食用量能否对身体的营养状况、机能状况和代谢状况进行有效的调节。 作为药食同源的食材之一，桑葚在补肝护肾、生津润肠、乌发抗白发方面疗效显著，因此备受中老年人的喜爱。尤其是到了春季，正是桑椹上市的时节，市场上售卖的桑椹干或桑椹汁更是随处可见。
不过，虽然常吃桑椹好处多，但也不是人人皆宜。《中国药典》中早有记载：桑椹味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经；具有补血滋阴、生津润燥的功效；主要用于阴血亏虚所致的虚热烦渴、咳嗽痰多、头晕目眩、心悸失眠、关节不利、白带增多等症。 《中药大辞典》中也指出，桑葚“虚寒体弱者勿多食”。尽管现在没有发现过量食用桑葚出现中毒的现象，但吃桑椹也应尽量控制摄入量（每天不超过20颗），以免损伤脾胃而导致腹泻。同时，儿童、孕妇不宜生吃桑椹；脾虚便溏者也不宜服用。
有些人吃了桑椹之后会出现腹泻的症状，其实是桑葚的作用发挥了效果，因为桑葚中含有鞣酸、脂肪酸等成分，有收敛作用，能抑制肠蠕动，所以空腹时胃肠蠕动会缓慢，一旦进食了富含营养物质的桑椹后就会加速肠道蠕动，进而引发腹泻。
中医认为桑叶与桑椹是不同功效的两种材料，不能混为一谈。临床上常用的降压药复方降压片，其组成里就有桑叶，如果误认为桑椹也能降低血压而大量使用，很有可能造成不良后果。 其实，合理搭配其他食材一起食用，不仅能够避免不良反应的发生，还能够起到1+1＞2的效果。对于血糖升高的人，可以在煮饭的时候将米浸泡在水中，加入少量的桑椹，能够有效地降低米饭中的碳水化合物含量，从而帮助控制餐后血糖水平。 在日常生活中，人们还可以多用桑椹来洗头、洗脸，或泡澡、泡脚，这样能够改善皮肤干燥、瘙痒症状，使皮肤变得光滑细嫩。用纱布蘸取桑椹汁液擦脸，不仅能美肤，还能防止皱纹产生。