蔬菜粉皮好吃吗？
蔬菜粉皮是用红薯和紫薯做成的，里面没有任何的添加剂和色素，所以颜色是很自然的，是淡淡的紫色，不是那种黑紫色的。 将两小勺的蔬菜粉皮放在一个干净的小碗中，然后加入刚烧开的开水，直接泡开就可以了（注意水温不要太高）。
我买的这个蔬菜粉皮里面还搭配了调料包，根据自己的口味可以适当加一些。 泡好的蔬菜粉皮应该是透明的，而且很有弹性，如果加水浸泡后会变白色并且有沉淀物，就说明添加的物质太多了，不能要了。 做好的蔬菜粉皮吃起来清香可口，有点粗粮的味道，很好吃。
蔬菜粉皮的食用方法有很多种。除了可以直接用开水冲泡当茶喝外，还可以用来煮粥、做点心。如果喜欢更特别的口感的话，也可以尝试一下蔬菜粉皮包包子或者做饺子馅。