吃韭菜有什么作用？
1、润肠通便，预防便秘 由于韭菜其中含有大量的纤维素，所以食用可以帮助刺激肠道蠕动，软化粪便，从而能够促使排便，对于习惯性便秘的患者来说，有非常好的效果；不仅如此，常吃韭菜还可以达到很好的润肠效果，进而预防结直肠癌等癌症的发生。 2、补肾益阳，改善早泄 中医里面认为，韭菜是壮阳之菜，主要就是因为其含有丰富的锌元素，而锌则是生殖系统的重要组成部分，在韭菜里面的全草都有药用价值，如果有出现遗精、早泄的情况，可以在医师指导下使用。 3、解毒消炎，保护眼睛 现在人们都是天天盯着手机看，很容易产生眼睛疲劳的症状，如果这时候能坚持吃上几次韭菜，则有明目养肝的功效，因为韭菜里面含有多种营养物质，比如维生素A原、纤维素等等，可以帮助眼睛抗氧化，还能够保护角膜粘膜，对眼睛干燥、视力模糊有很好的疗效。
4、降脂降糖，维护心脑血管健康 据现代研究表明，韭菜含有的挥发油以及硫化物等物质，能够有效降低血液中胆固醇的含量，并且具有扩张血管的作用，能够有效的预防冠心病、动脉硬化等疾病。同时，对于高血糖患者来说，也有很好的调节功效。
5、美容护肤，美容养颜 因为女性在备孕或者怀孕期间容易缺乏叶酸，而如果在平时注意多吃点韭菜，则可以帮助及时补充。经常吃些可以润肤祛黑，因为韭菜里面含有较多的胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，能够维持上皮组织的健康状态，起到明目的效果，皮肤自然更细腻。