水煮鹅蛋好吃吗？
水煮鹅蛋的蛋黄是青色的，我第一次看见的时候以为是蛋黄坏了，其实这是正常的颜色，这种颜色的鹅蛋是纯天然的，没有经过任何的处理。 很多人都说鹅蛋比较腻，我觉得这完全是心理作用吧，而且我个人觉得煮好的鹅蛋味道很好吃啊！可能和鸡蛋鸭蛋相比会有一点点腥味，但是味道还是很不错的，而且蛋白质的含量很高哦~ 所以如果有同学觉得鹅蛋不好吃的话，那一定是煮的方法有问题哟~~
以下是我的做法和经验总结，希望对同学们有帮助哦~~~
先准备材料：新鲜的鹅蛋1个（约重65g）、水70ml。 将鹅蛋和水放入碗中搅打均匀成浓稠状备用。 锅中倒入适量清水大火烧开转小火，将搅拌好的鹅蛋汁慢慢倒入锅中，一边倒一边用勺子不停搅拌防止黏锅，大约4-5分钟左右即可熄火盛起待凉后用勺子压碎即可食用。 Tips： 1.因为鹅蛋比较大一个，所以最好就一个人用一只蛋啦～不然吃不完就臭了。 2.我习惯在超市买整只的鹅蛋，回来自己用工具把它壳弄开，这样比较好处理一些。 3.如果买的鹅蛋比较新鲜的话，蛋壳不容易剥落，可以泡一下温水再轻轻拍打脱壳就比较容易了。
