茨菇怎么炒土豆？
材料：土豆500克，茨菇250克，鲜肉40克。调料：食油60克，生姜片10克，食盐5克。
做法：
1、将茨菇去皮洗净，改刀切成0、5厘米厚片。土豆削皮洗净切成0、5厘米厚片，放在清水中浸泡去除多余淀粉，鲜肉切成丝，生姜切成片。
2、净锅置火上，放入食用油烧热，下姜片、入肉丝炒香，再下入茨菇、土豆、加盐继续翻炒，炒熟后起锅装盘即可。
特点：肉香浓郁，脆滑爽口，具有生津止渴，健脾和胃之功效。
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材料：土豆500克，茨菇250克，鲜肉40克。调料：食油60克，生姜片10克，食盐5克。
做法：
1、将茨菇去皮洗净，改刀切成0、5厘米厚片。土豆削皮洗净切成0、5厘米厚片，放在清水中浸泡去除多余淀粉，鲜肉切成丝，生姜切成片。
2、净锅置火上，放入食用油烧热，下姜片、入肉丝炒香，再下入茨菇、土豆、加盐继续翻炒，炒熟后起锅装盘即可。
特点：肉香浓郁，脆滑爽口，具有生津止渴，健脾和胃之功效。