黄瓜和青瓜功效一样吗？
我们先来看看青瓜和黄瓜的营养价值表。
每100克青瓜含有蛋白质0.9克、脂肪0.2克、烟酸0.5毫克、镁6毫克、维生素B20.03毫克、锌0.16毫克、钙16毫克、钾122毫克、磷12毫克、铁0.6毫克、维生素B10.02毫克、烟酸0.3毫克、维生素C4毫克、热量57千焦、维生素B60.05毫克、膳食纤维0.7克以及硒0.89微克。
每100克黄瓜含有蛋白质0.6克、脂肪0.3克、碳水化合物2.8克，维生素C3毫克、尼克酸0.3毫克、高油酸、磷5毫克、钙6毫克、铁0.4毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.03毫克、胡萝卜素0.09毫克。
从上面的营养数据看出，青瓜和黄瓜的营养差别不是很大。中医认为，青瓜味甘，性寒、无毒。有清热利水、解毒的功效，主治心胸烦闷、小便不畅、水气浮肿等等。而中医治疗湿热内聚的食疗方，也常将青瓜和瘦猪肉一起煮汤服用。而黄瓜同青瓜一样，中医认为它味甘，性凉、无毒，有清热解毒的功效。
从功效上来看，青瓜和黄瓜都有清热的作用，而且青瓜也像黄瓜一样有滑肠的作用，因此也不能给大便不实的人食用，其他二者没有多大的区别。
青瓜和黄瓜一样都是属于生津止渴、清热化痰、润肺的水果，适合于于烦闷不安、口渴时食用。