眉豆煲鸡爪有什么功效?

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眉豆煲鸡爪是一道广东地区汉族风味名菜,属于荤素搭配的靓汤,营养价值极高。用眉豆和鸡爪煲汤具有补气血,养颜美容,固精气,暖脾胃,乌发补肾等功效,是非常适合老年人食用的滋补靓汤。

眉豆具有补中益气,化痰止咳,解酒毒,解药疮肿毒,暖脾胃,安五脏,和肝脾,化寒暖血,聪耳明目等功效。鸡爪含有丰富的胶原蛋白质,而食鸡爪也是一种良好的减肥方法,其蛋白质含量很高且热量较低。

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