糖制生姜片有什么功效？
糖腌生姜片要放进冰箱的冷藏室，以减缓糖腌生姜片的继续腌制作用，否则糖份会进一步沁入生姜中，姜的辣味会被进一步稀释，而且也会继续析出水分，时间长了，就会变的很粘。糖腌生姜片能治冬天的干咳，这个干咳是指的“热咳”，有咽喉痛，痰少(往往带血丝)等症状，如果是痰多，咳嗽时感觉痰咳不干净，那么就不适合吃糖腌生姜片了。(中医上讲就是不能吃辛温的食物。)
中医认为生姜味辛、性微温，归肺、脾、胃经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，常用于风寒感冒、恶寒发热、头痛、鼻塞、喷嚏、咳嗽、呕吐等。《本草纲目》言其:“去邪毒，辟厉鬼，杀蛊毒”“治伤寒壮热，头痛心胀，咳嗽气喘”。
此外据医学研究证明生姜还具有抗衰老、抗癌、防治心血管疾病、祛病健身、解毒杀菌、抑制癌瘤生长等作用。但需提醒的是，生姜虽说用途广泛，但在做药用时，一定要在医生的指导下使用，千万不能自行服用。