土豆能做饺子皮吗？
我好像知道了为什么我的减肥餐总是以失败告终！ 原来不是我的错，是土豆的错！ 前两天，看我微博的网友给了我一个私信。说我的减肥食谱中怎么全是土豆，能不能换一个粗粮？ 我看了一下我的菜谱，果然全是土豆，鸡蛋，蔬菜一类的。几乎没有米面这类的主食。
可是，你猜我吃这些胖了还是瘦了？ 我从5月12日，开始吃这些减脂套餐，一直到今天6月18日，中间间隔了40天（我因为过敏停吃了两天），共减重7斤。（虽然体重下降的数目不多，可是体脂率下降了8%，肌肉量还增加了0.9kg。） 这个数据对于瘦下来来说是不是太慢了？所以我想增加一些杂粮米饭来增加碳水化合物的摄入，以此来加快减脂的速度。这样对吗？
不不不！千万不要这样！ 如果这样改变，可能你一顿两顿看不出什么，但是如果长期这样，你的身体会发生变化——你的身体会把这些食物中的淀粉转化为单糖，然后迅速释放能量供给身体使用。而胰岛素会马上发现这种情况，立刻分泌更多胰岛素，以降低血糖浓度，同时身体的其他器官也会作出响应，调动脂肪细胞中储存的脂肪，从而产生热量。 但是这样作的后果就是你的身体不再重视那些难以消化的膳食纤维和蛋白，不会把它们当做营养物质吸入身体，而是直接排出体外。也就是说这样作，你会损失掉一部分的营养物质，同时还会造成肠胃不适，腹泻等情况出现。 而正确的方法应该是这样的。在原有的食谱基础上，增加一块粗粮面包，一个鸡蛋，一杯酸奶。
为什么要这样加？ 因为要补充碳水化合物，蛋白质和维生素。同时，因为我们的主食中加入了大量的粗粮，所以需要适当增加细粮的比例。但是要注意，这里增加的粗粮，必须是含有麸纤维的，比如全麦面粉做的面包，糙米等。 另外，还要强调一点，在这里我们要纠正两个减肥错误理念。
第一，节食可以减肥。
第二，只吃水果能减肥。
希望我的经历对你有帮助。