果冻怎么装饰蛋糕切件？
题主是想问用果冻装饰生日蛋糕吗？ 那我要先告诉你，其实用果冻来装饰生日蛋糕是西方流行的早了。现在国内也有很多人喜欢用果冻来做生日蛋糕。不过最经典的还是西方的用果冻来装饰生日蛋糕的方式。 用果冻来为生日蛋糕装饰可以说是非常简单。而且做出来效果也特别漂亮。下面我就具体说说怎么用果冻来为生日蛋糕装饰吧！ 首先，我们得准备一下材料：巧克力酱、水果、塑料糖果、果冻、水果刀、蛋糕模具、裱花袋（没有可以用塑料袋代替）
第一步：在模具中垫上一层保鲜膜或者烘焙纸，这样方便脱模。然后在上面铺上切成小块的水果。我一般会用两种不同的水果来铺底，那样比较有层次感些。然后再在水果表面压出一些花纹。
第二步：接下来我们在蛋糕糊的表面也铺上一层切好的水果。注意不要将水果直接摆在蛋糕糊上哦～要先在上面盖一层椰丝或者燕麦之类的干料，再用刮刀轻轻刮平。这样能保证最后成品的外观更美观~ 第三步：在蛋糕模具外面裹上一层保鲜膜，然后放进冰箱冷藏4个小时以上。（这个时间是为了让水果和蛋糕更好地融合，同时可以让果冻变得更Q弹）
第四步：从冰箱取出来后，我们在上面薄薄地涂上一层巧克力酱。然后再摆上自己喜欢吃的糖果。这里推荐用棉花糖，因为棉花糖很有立体感的，摆在上面会很漂亮的～ 最后一步：烤箱预热180℃，烤25分钟左右就可以啦！ 等到时间到了后，我们的果冻蛋糕就烤好啦！是不是很简单呢？烤出来的蛋糕清香软糯，入口即化；搭配酸甜的果酱，脆香的糖果，口感层次十分丰富。 喜欢的话，赶快试试做了吃吧！