如何包花生棕好吃?

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我小时候经常包花生的,现在长大了,外面卖的又便宜又有味道的粽子不好吃 来教教大家怎么包粽子的第一步——泡糯米 把准备要包的粽子的糯米用清水浸泡(我是用冰箱保鲜层放的,温度不高不低),一般晚上放早上起来就差不多了,这个时候可以把其他的材料准备好,比如红豆沙、猪肉(五花肉)、咸蛋黄等等。 如果想要吃甜口的粽子就可以多放大枣或者蜜豆什么的,我家是吃咸口的,所以没有放过糖。 第二步就是包啦! 我一般是先用新鲜粽叶(家里种的)把糯米和馅料都放进去然后裹起来,但是这样包出来的形状一般不好看哈哈哈。所以我会在锅里蒸一下,这样的话糯米有黏性了,包的时候就不会散开。 在锅里蒸之前可以放一点油进去润锅,这样糯米不会粘底。 这是我包好以后上锅蒸的,是不是很好看!

第三部就是煮啦! 把包好的粽子放进锅里,加水(一定要盖过粽子)大火烧开再转小火慢慢的煮。 一般情况下一个多小时就可以了,如果糯米吸水量大的话会更快。 我有时候还会在里面加入一些花生碎和瓜子,这样的粽子更有嚼劲而且更香~

大家按照自己的喜好来放料就好了,自己制作的粽子健康0添加,比外面买的好吃上百倍啊! 而且自己做真的很便宜呀,一次可以买很多,煮好之后装进密封罐里放冰箱冷藏,想吃的时候就拿出来一个,软糯可口超美味~

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