小鱼干抄什么好吃？
我吃的比较少，所以只吃过两种小鱼干的做法
1.油炸，这个应该是最常见的做法了吧 小鱼晾干水气，然后下锅炸，个人最喜欢炸得酥脆酥的，泡椒凤爪那种感觉 脆脆的小鱼搭配酸辣的口感，简直不能更棒！ 不过油炸过的小鱼干热量都比较高，吃的时候还是有点担心呢……
2.煮汤，这个是我妈最喜欢的吃法之一 洗干净的小鱼干放进锅里，倒上开水，加点辣椒和葱花就可以啦 煮熟了以后撒点香菜，味道好极了（加香菜是为了祛腥，一定要放哦） 我不喜欢吃太油的东西，所以一般都不怎么吃小鱼干，上面这种清汤寡水的做法反而让我觉得比较好吃~
因为妈妈很爱吃所以我常买来送她，不过买回来的小鱼干都要被她拿去给邻居们分享…… 所以你懂得，一般我自己都是吃剩下的…… 以上两种做法都是比较家常简单的，其他比较奇特的做法我没尝试过，不过网上有很多美味又新奇的做法，比如
①把小鱼干用温水浸软后，捞起挤干水分，拌入葱花、姜末、酱油、胡椒粉、味精和适量辣椒粉，再加入热油搅拌均匀即可食用；
②把小鱼干用开水浸泡变软后，滤去水分，加入葱姜末、生抽、老抽、白砂糖、盐拌匀，放入微波炉中加热5分钟，再取出撒上胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，淋上热油就可以啦～