凤爪有什么好吃？
好吃的凤爪！ 就是麻辣诱惑的鸡爪啦，以前觉得鸡爪是垃圾食品，自从吃了一次麻辣诱惑的鸡爪后，一发不可收拾。 每次逛武商，都要去麻辣诱惑买几个鸡爪解馋。
后来因为疫情不能出去玩，只能在家里解馋。于是上网搜了搜怎么做鸡爪，正好看到刘星池的菜谱（太感激了），就按照步骤做了起来。真的超级成功呀！！
而且这样一道菜，做起来很简单，吃起来又香又辣超级过瘾！！ 推荐大家试一试~ 准备材料：鸡爪、葱姜蒜、辣椒、生抽、老抽、醋、豆瓣酱、糖、食用油
1. 鸡爪清洗干净，去除指甲，然后用刀在鸡爪的背面划上几刀，更方便入味儿；
2. 锅里放入适量凉水，下入鸡爪、料酒，大火煮开后再煮3-5分钟左右捞出备用；
3. 炒锅中入油，油热后下入八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香，然后加入葱姜蒜炒出香味；
4. 加入适量生抽、老抽、豆瓣酱和甜面酱，小火煸炒出红油；
5. 倒入鸡爪迅速翻炒均匀，然后加热水没过鸡爪，放入冰糖、白醋，大火烧开后转小火焖烧20分钟；
6. 20分钟后关火让鸡爪浸泡在汤汁里慢慢入味，至少两小时以上。等到想起来的时候再开火煮一下，开大火收汁，最后撒上白芝麻点缀即可。