平包菜好吃还是圆包莱好吃?
我是地地道道的山东人,我们那里的菜市场上,一般都是卖平包的,所以比较起来也更有发言权! 首先,从外观上来说的话,个人是觉得平包菜长得更为美观一些;其次是口感,平包菜的叶片相对来说更薄一点,而且比较容易炒熟,味道也是偏清淡型的 当然,也有的人就是喜欢吃圆包菜,觉得圆包菜口感更好,其实这也属于个人口味不同而已。
我第一次见到平包菜的时候,也是不怎么爱吃,因为真的看不出来跟包菜有什么差别,但是吃起来的味道确实是不同的,慢慢的就会喜欢上这个味道。 我家一般是用猪肉炒平包菜,也可以放入点粉条一起炒,炒出来的菜品营养丰富美味可口。除了和猪肉搭配之外,平包菜和其他蔬菜放在一起清炒也是不错的,比如豆芽、粉丝等等,都是不错的选择。 虽然平包菜很受欢迎,但也有一些人是不爱吃,觉得味道太普通了。如果你也是其中一员,不妨学会这道手撕包菜的做法,保证你吃了就爱上!
【所需材料】 包菜半个、油盐适量、大蒜3瓣、生抽1勺、小米辣2个 【制作过程】 第一步:准备好所需的食材。包菜清洗干净后,用手撕成小块(也可以用刀切成块),香菜切成段,大蒜切片,小米椒切圈。 第二步:锅中加油烧热,下米椒和蒜片爆香。然后倒入包菜大火爆炒。 第三步:一直翻炒到包菜变软,加入盐调味,再淋上少许生抽,即可出锅。