湖南的菜好吃吗？
“长沙，一个让吃货疯狂的城市” 我是湖南人，在长沙读的大学 记得刚到学校那会 有个四川来的舍友 看到食堂的菜之后 很兴奋的说 “我在家吃的菜都没有这么好吃的！”“你们长沙真是个吃货的天堂啊！” 我笑而不语 其实要说美食 真不算少
1、口味虾 长沙独有的美食 这个外地基本上吃不到 街上有很多口味虾店 随便进一家味道都超级赞 小龙虾新鲜美味 香辣酥脆 配啤酒简直不要太棒
2、剁椒鱼头 湘菜的当家菜 据说是清朝乾隆年间诞生 的特色菜品 鱼头的鲜香混合着剁辣椒的辣味 扑鼻而来 让人垂涎欲滴 肉质细腻 酥嫩爽滑 配上汤汁 拌饭绝配
3、红烧肉 嗯哼 这可是湘菜的代表作啊！ 肥而不腻 甜咸适口 软糯嫩滑 不食不知其味啊 有木有！
4、麻辣小龙虾 是的 这就是我找的另外一位四川舍友 拍的照片 别问为什么 他吃得比猪还快 哈哈哈 上瘾！
5、烧烤 长沙的烧烤没有北京那么奢华 也没有西安那么壮观 但是滋味十足 晚上和小伙伴一起撸串喝啤酒 聊人生谈理想 简直安逸
6、麻辣烫 就是路边摊那种 自己选菜品 老板煮好了之后一碗碗端给你 辣得你鼻涕眼泪横流 却也让人欲罢不能
7、糖油粑粑 这玩意儿外面买不到 现在想起来 依然口水直流 三句话不成套 等有空再更新吧
湘菜历史悠久，早在汉朝就已形成菜系，历经千年传承，具有浓郁的湘文化气息。
品味湖南菜，不可不品味湘菜的精髓——“辣”。湖南人嗜辣，不仅嗜之于口，也嗜之于心，久而久之，辣味也就渗透到了湖南人的血液中，并通过湖南的文化作品传达给世人，以至于一提起湖南人，人们常常会跟“辣妹子”、“辣子英雄”等字眼联系起来。对于湖南人来说，“辣”更是一种独特的生活态度、独特的文化符号。
口味独特的湖南菜是湖南人豪放、热情、泼辣的秉性的生动写照，是湘楚文化的突出体现，它以其源远流长、博大精深的厚重感震撼着四方来客。湘菜也以其用料广泛、制作精巧、油重味浓、麻辣香鲜、讲究实惠的独特韵味著称于世。毛主席曾多次盛赞“湖南人不怕辣”、“湘菜多古风”。
湖南以山川秀丽、物产丰富著称于世，这里自古为鱼米之乡，盛产稻谷、瓜果、蔬菜、淡水鱼等，种类繁多的野味更是得天独厚的自然美食。湘西北山区，有“神秘的湘西”之誉。著名的张家界国家森林公园兼森林、峰林、台地、峡谷各种地质地貌形式于一体，以石英砂岩峰林地貌为主，具有峰奇、山险、水秀、洞幽的特殊风光，被称为“世界上最美的山居名片”和“五阿岳归来不看山，张家界归来不看岳”。以猛洞河、酉水为代表的“大湘西”，民俗风情神秘而诡奇，民族风味浓郁，自然风光秀丽。湘北有被称为“人间瑶池”的大围山国家森林公园，该景区拥有植物世界活化石等珍稀植物82种，并是人类祖先的祖居地之一。此外，湘西还有世界罕见的奇特地貌——喀斯特地貌、中国第一瀑布——德夯瀑布，著名的革命纪念地――桑植、永州、韶山等。
