煮火锅煮什么好吃？
我特别爱吃火锅，也爱吃涮羊肉和牛羊肉，所以每次吃的时候都是点一大桌，然后让服务员帮忙烫。因为吃火锅最重要的一点就是要烫，而且各种菜混着一起烫很有氛围感。 当然，我偶尔也会自己煮，比如一个人吃的时候或者几个好友小聚不想出去吃饭的时候。那我会做一点锅底很清淡的火锅，主要就烫一些菌类、蔬菜、豆制品还有肉。至于食物的顺序吗，我的习惯是先下绿叶蔬菜，再下菌菇类，最后下肉类。这样能保证有足够的新鲜蔬菜和菌类供你选择，也不用担心荤菜下锅的时间太长会导致老柴不好吃了。
不过要是自己在家吃火锅的话，最好还是准备好底料，用酒精炉或者电磁炉来加热，毕竟安全最重要啦~ 我吃过最好吃的素菜是贵州黄果树瀑布附近的一家特色火锅店。那儿的蔬菜真的很入味，而且鲜嫩可口，好像刚采摘下来一样。我记得最清楚的是那儿的土豆片，薄厚适中，热锅里滚一圈，香辣爽口。真不愧是开在旅游区的火锅店啊！味道好到爆炸，就是人多的时候需要排队。 要是说好吃的荤菜，那我的第一反应肯定是重庆的那几家串串香店了。我吃过最棒的就是一家叫“李奶奶”的串串香店，连锅底都是香的，而且各种荤素食材新鲜丰富，价格也很公道。对了，他们家是按斤卖的，好像是30一斤还是35一斤我忘了，反正我一个人能吃好几斤。如果你去的话，我推荐你点到火锅里涮一涮再吃，绝对美味！就是不知道你是否能接受苍蝇馆子的环境，毕竟那是家开了多年的个体户小店，环境是不怎么好说的。
