红烧白豆腐怎么做好吃?

柳向前柳向前最佳答案最佳答案

这道菜简单快手,香而不腻,下饭一绝! 原料:北豆腐、酱油、老抽、白糖、香葱末 做法步骤: 1.准备好所有的食材。(我的北豆腐是那种很嫩的豆腐)

2.锅里加少许油,放入豆腐块煎至两面微黄。

3.加入两勺生抽+一勺老抽+三勺白糖。

4.再加适量开水,没过豆腐即可,大火煮开转小火焖至汤汁浓稠。

5.最后撒香葱末翻匀出锅。 有没有很馋人呢?反正我是被自己做的这盘红烧豆腐惊艳到了!豆腐软嫩爽滑,入味十足而且一点也不腻哦~

喜欢吃的可以试试了哈! 小贴士: 用老豆腐会更好一些,我用的北豆腐比较嫩所以煎的时候容易碎。 如果口味重可以加点豆瓣酱或剁辣椒一起炒。 最后收汁一定要收干哦,留一点汤汁会不好吃。 我家先生是不爱吃豆腐的,但我做的这道菜他连汤都喝得干干净净……

缪四稳缪四稳优质答主

2014年5月3日,在淘宝买过一块白豆腐,自己做的; 当时是第一次做(我也不知道为什么自己做)因为是自己买的食材所以没有让店家做什么加工,只让他做了一些简单的处理比如切块儿、打眼儿等。

2016年5月中旬又买了一次白豆腐,这次是让店铺做了熟料和调味儿的,还加了点虾米碎一起炒的。感觉比上次更美味了些~ 因为之前吃过两次比较满意的菜了所以就打算按照这两种做法来做一次,于是就成功了! 现在已经是很喜欢吃的这道菜啦嘻嘻嘻~ 希望有更多的人知道并且会做哦!!

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