葱叶与面粉怎么做好吃?
1、材料准备。大葱(最好是葱白部分)500g,普通面粉400g左右,鸡蛋2个,小苏打少许。
2、将葱洗净,晾干(一定要晾干哦,不然会有生水进去) 3、将晾干的葱切成葱花。
4、在面粉中慢慢加入清水,搅成面糊状,然后打入鸡蛋,加小苏打,朝一个方向搅拌上劲。(注意不要加水太多次,否则会不成形)
5、平底锅刷油,舀入一勺面糊,均匀铺满锅底,小火煎至两面金黄即可。煎的过程中可以盖盖子,效果更好。
6、做好的煎饼可以卷起来吃,也可以切好拌着番茄酱一起吃。 外酥里嫩,香葱的香味充斥味蕾,好吃的停不下来!