丝瓜叶怎么做好吃？
1. 先将干香菇用温水泡软，洗净去掉根蒂备用；
2. 将丝瓜去皮切成菱形块备用；
3. 起锅热油，待油温六成热时，加入蒜末、姜末和香菇煸炒出香味；4. 再倒入丝瓜片翻炒至变软后放入调料炒匀即可出锅装盘
5. 香菇炒丝瓜是一道美味食谱，主要原料有丝瓜200g、鲜香菇100g等。 做法如下：
1）准备好食材。
2）把泡发好的香菇去根洗净后切片。
3）丝瓜削皮后切滚刀快。
4）起油锅，油热后下入香菇炒香。
5）再放入丝瓜一起煸炒。
6）最后加盐调味，炒熟后即可盛出了。
7）美味的香菇炒丝瓜就做好了。
8）非常的好吃哦！可以开动了哈~~
9）香菇是菌类里最有营养的哦~尤其是干香菇，很珍贵呢～～
1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2、延缓衰老：香菇的水浸液可增加小鼠肝中葡萄糖醛酞酶的活性，增强肌体消除不良物质的反应能力，且有抗坏血酸保护作用; 香菇的可溶性磷酸盐对过氧化氢有清除作用;
3、防癌抗癌：香菇多糖能增强细胞免疫功能；香菇含有防癌作用的蕈类多糖； 香菇中的腺苷能降低体内胆固醇的含量，防止动脉硬化，并可降低血压及血清胆固醇含量，预防冠心病的发生；香菇中含有的麦甾醇可转化为维生素D，促进人体钙的吸收，防治骨质疏松症；香菇中还含有双链核糖核酸，能诱导人体产生干扰素，而干扰素的激活剂是香菇多糖；
4、美容抗衰：香菇中含有大量的蛋白质和维生素，脂肪较少，还含有较多的亚油酸，能起到降三高、美容护肤的作用。中医认为，香菇性平味甘，具有补气养血、润肤美容的效果。