1.首先，要挑选新鲜饱满的豆角。2.然后准备一个容器或篮子等，清洗干净并晾干水分备用。3.接下来就是把洗净沥干水的豆角放入容器中铺平放置，注意一定要铺得均匀些，这样晒出来的味道才会更好吃哦！4. 把容器放在阳光充足处晾晒两天左右（根据当地的温度而定）。5. 最后再把晒干的豆角用保鲜膜包好放进冰箱里冷藏保存即可啦~ 制作过程很简单吧？而且也不用担心它会变质变味哦~~~
温馨提示：1、为了防止豆角腐烂，建议不要晒得太干；2、最好选择颜色较深的豆角来制作，这样可以保留更多的营养成分；3、制作过程中要注意保持豆角的完整，以免在储存和食用的时候出现破损情况而影响口感哦~~4、如果有条件的话也可以加入一些其他调味料来制作，如干辣椒、花椒、八角等等，这样会让味道变得更加丰富美味哟～
晒的豆子一定要是新鲜的，这样才有嚼头儿 先用水焯一下，放点碱面，然后捞出来控水。把豆皮撕下来，晾干。（因为我是用高压锅做，所以时间比较长） 锅里放油烧热后，倒入辣椒和蒜瓣炒出香味 加入切好的五花肉煸炒至变色 再放入八角、桂皮等香料，加生抽酱油，老抽酱油，白糖，盐调味
把事先准备好的花生米下锅，大火收干汤汁就可以了
我用的花生是熟的
做好的五香黄豆可以装在玻璃瓶里密封起来放在冰箱里保存2个月呢！ 这是第一次做的，颜色不太好，有点黑黑的………
第二次就颜色不错啦！不过这次没有放太多糖，咸味不足，下次要改哦～ 第三次做的，颜色红红的很好看~加了好多糖，咸淡也正好，棒棒棒~~~~~
第四次就没那么好看了，而且也没入味，看来还是要多炒一会儿啊~~~~~~(>_<)~~~~
第五次就更糟糕了，都糊了……幸好有花生米中和了一下味道不然会很难吃
第六次就好看多了～颜色漂亮～而且很糯很好吃哒～棒棒棒 第七次也是棒棒棒的呦 第八次………………嗯，失败了………………希望下回能成功吧
