大蒜祛斑有副作用吗？
“大蒜能祛痘痘”这一说法流传甚广，很多人也都试过了，的确有一定效果。 这是因为大蒜中含有蒜素，可以抑制皮肤真菌和细菌，从而起到杀菌消炎、消除痘疹的作用；另外，大蒜中的辣椒辣碱以及蒜胺，都可以促进新陈代谢，增强身体免疫力，而体内毒素少了，痤疮杆菌没有了寄主，自然就没有了生存能力。 不过需要指出的是，大蒜的杀菌作用非常有限，它只对细菌及某些霉菌有杀灭作用，而对于病毒则几乎没有功效，所以并不能杀死导致痤疮杆菌，因此对于痤疮杆菌引起的粉刺、痘痘并没有直接作用。吃大蒜并不会导致痤疮加重，只有口服异维甲酸等药物时，如果同时食用大蒜，可能会增加肝脏解毒的负担，因此才出现了吃大蒜会让痤疮加重的说法。 除了含有蒜素外，大蒜中还含有多糖果胺、果糖、多糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、胡萝卜素、硒元素和钙、铁、锌等微量元素。这些成分互相影响，起到了杀菌解毒、抗氧化、降血糖、降血脂、预防动脉硬化等功能，进而达到防治心脑血管病、糖尿病、肿瘤等疾病的效果。 但需要注意的是，虽然大蒜对人体大有好处，然而过量食用却会影响胃部健康。因为大蒜中含有的硫化物比较刺激胃黏膜，患有胃炎、胃溃疡的人若大量进食大蒜，有可能导致胃病发作或加重。患有肝病的人群也不宜多吃大蒜，因大蒜较辛辣，具有较强刺激性，过量食用可能会造成肝功能下降。