黑豆吃多了有副作用吗？
1、忌过量食用 虽然常吃黑豆好处多，但也要掌握好量，因为黑豆含有的蛋白质和矿物质比较丰富，如果一次吃的太多，不容易消化，会延长肠道排空的时间，对肠胃功能有影响，还会造成营养过剩的情况。建议大家每次不要多吃，适量即可，尤其是肠胃不好的人更要少吃。
2、忌生吃 因为生黑豆没有经过高温蒸煮，里面含有抗胰蛋白酶和酚类化合物，这类物质会直接影响人体对豆类营养物质的吸收，所以想要提高消化吸收率，煮熟后再吃是正确的选择。 而且熟吃还能改变食材本身的味道，变得更香，也更符合大家的饮食习惯。
3、特殊人群要注意 由于黑豆的蛋白质含量比较高，达到40%以上，所以对于容易过敏的人群应该慎食，以免出现过敏反应；另外肾病患者因为体内代谢紊乱，应该限制蛋白质的摄入，因此也不宜多食。 最后需要提醒大家的是，无论吃什么东西，都要注意适量原则，毕竟过犹不及。