紫罗兰的作用是什么？
作用可大了去了，但主要是对我们人体起到保健作用的成分，就是其中的酚类化合物——香豆素。这类物质能够激活酶的活性，起到抗凝血、扩张血管、保护心血管细胞的功能，还能清除体内的自由基，有抗氧化、延缓衰老的功效；另外香豆素还能抑制癌细胞的增殖，有抗癌作用。 除香草豆素外，紫罗兰中还含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，其中钙、镁、铁、锰的含量尤其丰富，这些都对增进人体健康大有好处。 说到这里，可能有小伙伴要问了，这么厉害，那直接吃紫色罗兰花是不是更好？ 还真不如吃它的花苞！因为紫色罗兰花从开花到凋谢，其间经过的时间很短，在开花期间，它会不断消耗掉自身含有的营养物质，导致里面的活性成分不断流失，而到了最后只剩下一些败絮其中的纤维类物质，所以直接吃的话，效果是很有限的…… 而吃了它的新鲜花苞就不同了，因为此时它的营养成分最丰富，尤其含有大量的水溶性维生素C，能有效地抗氧化，从而起到滋润肌肤、养颜美容的效果。而且这些水分很容易吸收，这样既能保证营养的均衡，也不会给肠胃造成负担。
所以若想有效滋养肌肤，最简单的方法就是将刚采摘下来的紫色罗玫瑰花苞清洗干净后直接食用，或者用来炖汤、泡茶都可以。 不过也要注意，虽然紫色的罗花很好看，也非常有名，但是市面上却有很多假冒的产品。所以在购买的时候一定要仔细甄别哦～