别墅如何挖酒窖？
先放图 这是刚挖好的，还没做地面和顶面工作。坐标北京通州。 这座别墅是十年前购买的，当时作为投资用的。因为对酒感兴趣，所以在地下室开辟了一个酒窖（也就是现在正在装修的这个地方）。一开始并没有做地暖，因为考虑到采暖费用较高所以只在冬季开暖气的时候开启火地取暖。
因为是地下一层，最初并没有考虑过渗水问题，只是简单的在四面做了防水处理，但是没有想到的是十年后的今天竟然出现了轻微漏水现象（主要是北墙有点湿）。正好趁着这次改地暖的机会把这个问题一起解决了。 其实我当初设计这个酒窖的时候主要受意大利酒窖影响，入口和内部环境都按照那个样子设计的。当然最后出来的效果和我当初设想还是有不一样的地方，比如当初想搞一个台阶式的入口，结果施工时候改了样式；当初想把整个墙都弄成酒槽的样子（就是放酒的那个地方），后来觉得太难清理就只弄了半截。
简单讲讲我的设计思路吧——既然这里是地下一层而且主要功能是储藏酒类，那么首要需要考虑的问题是防潮、防腐以及通风。对于我这个酒窖来说，由于地处北方城市且使用频率不高，最担心的应该是酒精挥发问题。因此我在设计时重点考虑了通风问题，用风机盘管提供温度（当然，考虑到制冷机功率较大同时冬天取暖也需要考虑进风量，所以进风口比我原先设想的要大了许多，这里要是能有个挡板就更完美了....）；为了达到更好的效果我把新风入口和排风出口放在了同一位置，并且为了防止回烟（这个我也后悔，应该把回风口单独引出来）在新风中加入了活性炭包。至于题主说的通风管道的问题我认为是没有必要的，因为我的这个酒窖面积并不很大而且只有一层。况且如果真正要做专门用于储酒的仓库我觉得可以采用双层玻璃幕墙+新风系统，但是那样造价成本又会增加很多。
关于防漏问题和保温问题，我想我可以在今后的实践中得出更多经验。目前看来虽然有一侧出现渗漏但是并不是特别严重，而且及时解决了保温问题应该能解决渗漏问题。另外，因为这里属于一层而且有供暖设施，我打算明年把生石灰袋子和硅胶都铺上试试。