把冻鸡肉解冻，然后炸一下，外酥里嫩 然后把葱姜蒜和泡椒剁碎，爆香，加入豆瓣酱炒出红油，放入冰糖、花椒粉同炒，在放点老抽，醋，把炸好的鸡肉放进去一起炒，炒的时候加点开水防止干烧，然后盖上盖子小火焖20分钟左右。 这个方法是借鉴水煮鱼的做法… - -！
猪，心宽体胖的猪 这句话说的是属猪人，这是因为属猪人的性格特点决定的。在十二生肖中属猪的人脾气是最好的，他们生性憨厚待人真诚，从来不耍心机更不会把别人往绝路上逼。所以相处起来非常的舒服，而这样的好人缘也恰恰给了属猪人很好的福气，他们一生都受到上天的眷顾，虽然不至于飞黄腾达，但是也能过得有滋有味。