桑葚哪个品种功效好?

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桑葚是桑树的成熟果实,又名桑枣、桑椹子、桑果,英文为Morusfruits。桑葚味甘、性寒、无毒,在中医上有入药价值,具有补肝益肾、补血滋阴、润肠滋阴等功效。桑葚可生吃,也可以用来入酒、入茶、入药等。

目前桑葚分为白桑葚和黑桑葚,白桑葚口感不及黑桑葚甘美,市场主要流通的以黑桑葚为主。黑桑葚按叶型和果型,又可分为大十桑葚、嘉陵32号、嘉陵34号、陆桑葚、波桑葚等。不同品种的桑葚在口感和营养价值上略有差别,从总体上比,大十桑葚在口感和营养价值上有一定的优势。

大十桑葚为落叶灌木,原产山东,主要分布于鲁、苏、浙、沪等地,果实长圆柱形,黑紫色,个大、甘甜汁多,有光泽,柱头下陷。大十桑葚含有人体所需的各种氨基酸、钙、锌、铁及胡萝卜素、烟酸、维生素B和丰富的白藜芦醇和褪黑素,特别是铁、钙的含量是普通水果的10倍以上,有“水果之王”的美誉。

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