八角香叶桂皮什么功效？
八角茴香能温肾散寒、理气止痛、健胃行滞；胡椒能温中散寒、下气消痰；肉桂能补火助阳、散寒镇痛；小茴香能散寒止痛、理气和胃；陈皮（干橘皮）能健脾理气、化痰止咳；草果能燥湿温中、消食化痰；丁香（公丁子）能温中降逆、补肾助阳；陈皮能理气健脾、燥湿化痰等。
这些作料或干果只要被正确适量的使用，对我们的身体都是有好处的。其中八角茴香的功效和作用可以说是最全的，也是应用最广泛的，八角茴香可以炖肉，可以煮粥，还可以泡茶，甚至可以用于入药。而且八角茴香不管是煮什么汤汤水水，都能起到提味的作用呢，同时也能使我们的消化系统变得更加的活跃。
但是呢，八角茴香再好，也要适量的使用，如果煮汤的时候你放好几枚八角茴香，那就会出现中毒的现象了，这就是由于八角茴香中含有一种成分叫莽草酸，而这种成分在人体内达到3—5克就会引起中毒，轻者出现口唇麻痹、四肢发麻，重者则会出现心跳加速、呼吸困难等情况。