野蒜苔有什么作用？
抗癌防癌，保护肝脏
野蒜苔的根茎含有牡砺氨酸，有利于癌症的预防，其茎叶的膨大组织中含有蒜辣素等特殊的挥发性油，其水提取液有较强的抑菌作用。因此，野蒜苔经常被用来治疗扁桃腺炎，支气管炎，淋巴腺炎，百日咳，消化道感染，痢疾，外伤肿痛，牙痛，风湿关节痛等病症。
预防动脉硬化
野蒜苔含有大量维生素a，e，c，有刺激血纤维蛋白溶酶的活性，从而有助于预防动脉硬化，降低血脂。
提高细胞的活力
野蒜苔对防老抗衰，提高细胞的活力和人体的解毒能力都极有益处，其中还含有一些微量元素。比如硒。硒有抗衰老，抗癌及保护肝脏的功能，其叶片中所含的丰富的维生素b1，对于维持人体神经，肌肉的正常功能十分重要。