排骨炖什么菜好？
冬瓜
冬瓜也有减肥瘦身去水肿的功效，如果用冬瓜配排骨的话，冬瓜可以有效的去除猪肉的油腻，而且冬瓜清热生津，排骨有补虚的功效，两者结合相辅相成，可以起到非常好的滋补身体的作用。
芹菜
排骨炖芹菜也是个不错的选择，芹菜味道清新，具有平肝清热，祛痰止咳之功效。用排骨炖芹菜的话，芹菜的清新也能够有效的去除猪肉的腥气。
藕
藕有养血止血、清热生津和散瘀止跌的功效。排骨炖莲藕的话，莲藕也能够有效的去除猪肉的油腻，养血生津。
萝卜
萝卜有化痰消食，下气宽中的功效，中医经常用来治疗食积痰多，胸膈胀满等症状，炖汤的话，萝卜和排骨结合也是相辅相成，营养更全面。
土豆
土豆有宽肠胃，助消化和通便的作用，而且土豆里面含有大量的膳食纤维，可以降低胆固醇和通便，还有美容瘦身的作用。
鸡蛋
鸡蛋有养血安神、健脑益智、滋阴润燥、清肝明目的功效；猪肉有补虚强身的功效，两者结合一起炖汤，营养非常全面和丰富。
白菜
白菜有养胃通肠的作用，白菜炖猪肉汤的话，有补中开胃的功效。而且白菜的清爽能够有效的去除猪肉的油腻。
年糕
年糕有健脾益气和化痰滑气的作用，年糕里面含有非常丰富的维生素和微量元素。