怎么做菠萝排骨？
菠萝排骨的做法：
准备五花排骨500克。菠萝一个。西红柿一个。青红椒各一个。姜片适量。干辣椒少许。糖，鸡粉，食用油适量。水淀粉适量。
将排骨洗净，锅中放入适量的清水，倒入排骨。大火煮沸，煮沸之后撇去浮沫。将排骨捞出沥干水分备用。
锅中倒入少许的食用油，油热之后倒入排骨炒至排骨表面微微发黄。然后倒入适量的酱油，炒匀翻炒片刻。
将炒好的排骨盛出，锅中再次倒入适量的油。油热之后放入辣椒，姜片下锅炒至出味。然后倒入排骨和调好的料汁。翻炒均匀。（料汁：生抽一勺，老抽少许，糖一勺，鸡粉少许，干淀粉一勺，加少许的清水调成料汁备用）
然后倒入适量的清水，大火煮沸。煮沸之后撇去浮沫。盖上盖子小火煮至汤汁还剩下少许。然后倒入菠萝块炒匀，再继续小火炖10分钟。将青红椒下锅翻炒片刻。炒至青红椒断生。然后淋一层薄薄的水淀粉收汁。大火炒匀收汁即可出锅装盘。（此菜不用加盐，排骨的咸度足够了）