用蜂蜜怎么做排骨?

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材料:排骨、大葱、生姜、八角、花椒、香叶、老抽、料酒、鸡精、蜂蜜。

具体做法:

1、准备适量的排骨,清洗干净,控干水分,大葱切断、生姜切片备用;

2、坐锅点火,倒入适量的水,放上八角、香叶、花椒、葱段、姜片,再倒入老抽、料酒,调入适量的鸡精,倒入排骨大火煮开;

3、煮至排骨熟透,撇去表面的浮沫,捞出排骨控干水分,锅中留一勺炖排骨的原汤;

4、开火将汤汁烧热,倒入排骨翻炒片刻,再倒入两大勺蜂蜜,翻炒1分钟关火即可。

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