家常微波炉如何用?
家用微波炉怎么用?
微波炉的用途非常的多,可能大多数人都只知道微波炉可以使用来加热食物,其实,微波炉还有多的用法,我们一起来了解下。
(1)微波炉加热:这绝对是微波炉最普遍的功能了,当蒸碗放进微波炉,设置时间,叮一声后揭开即可。时间上可按需调控,以两分半钟为宜,时间过长肉会烂而汤水不多。用这种方法加热,不会流失水分,比较干燥。也可将微波炉火力调小,慢慢炙烤。微炙期间需打开玻璃门,多次翻动食物,使炙透均匀。
(2)烤箱炖鸡:先将鸡彻底冲洗干净,用盐和料酒腌制一段时间(大约1小时)。将鸡放在微波炉专用的蒸锅里,浇上料酒和生抽(生抽不宜太多,否则会很咸),放到微波炉里,大火烧5分钟,转小火再炖20分钟左右。
(3)蒸锅饭:将米洗好放入锅中加水,用微波炉蒸煮5-8分钟,非常好。如果米很好,水只需要少放点;如果是陈米,水和米的比例要适可而止,否则无法成型。如果蒸干饭,蒸锅里的水要少放;如果是打粥,水可以适当多放; 打粥的时候,最好把米淘洗干净,然后在淘米水中浸泡1到2小时再去打粥,这样会特别好喝。
(4)高压锅煮粥:将米泡4个小时以上,然后倒入高压锅熬煮,半个小时即可。用这个方法,即使煮的粥量很多也可以很快煮熟,而且不会煮得很烂,口感很好;而且时间可以自主控制,非常方便。
用微波炉加热食物时一定要先用微波炉透一下,了解食物是否熟透,避免食用生的食物而引起不适。
微波炉的摆放位置要符合安全和方便使用的原则,最好在灶具旁设置橱柜以提供储藏地位,让一切使用游刃有余。
微波炉使用时应注意的第一点:要避免使用金属炊具或带有金属质地的炊具,否则会产生电火花,发生危险,切记。
微波炉使用时应注意的第二点:若是铁锅或铜锅,不要放入微波炉使用。由于铁锅和铜锅的熔点较低,在高温状态下,可能会出现自燃或爆炸的状况,这对您的使用安全存在较大的隐患。
微波炉使用时应注意的第三点:在烘烤食物的同时,最好在两旁张贴一道保鲜膜,由于面包、饼干之类的食物含水分较多,烘烤时会渗出一些水分,因而周边的烤迹会变成湿淋淋的样子,这会使食物看上去不太美观,而张贴一层保鲜膜,在食物烤熟之际,它两侧的水份也会蒸发掉,烤出来的食物四周便会较为干香,且不显老。