河蟹能炖土豆吗？
现在河蟹正好是吃的时候，市场上卖河蟹的比较多，价格比平时也要贵一些，不过想想终于能吃上大螃蟹了，还是很兴奋的。平时吃的比较多的就是葱姜炖螃蟹或者是蒸螃蟹，其他的吃法还真是少见，今天就来学两招，看看河蟹还有哪些不常见的吃法。
河蟹能炖土豆吗？
把河蟹和土豆一块儿煮着吃，味道非常的美。把河蟹处理好，锅内放上适量的清水，凉水下入河蟹块，水烧开后就可以出锅了，把锅内的水煮掉一半后，把河蟹捞出来，再次往锅内放水，放入切好的土豆块，一直煮到土豆软烂后，把河蟹再次放入锅内，加入盐和料酒，搅拌均匀后就可以出锅了。
喝河蟹汤的好处
1、清热解毒：河蟹肉性温，味甘、咸，入肝、肾、脾胃经；具有清热解毒、除湿消肿、通腑化痰、凉血养阴、益气补虚等功效；对痈疯疔毒、风湿性关节炎、肾炎、尿路感染、肝硬化腹水、皮肤病等症可采用河蟹进行治疗。
2、散淤：河蟹肉温，散淤消肿，对于淤血、关节肿胀、瘫痪、癫痫以及产后血瘀、缺乳、症瘕、痛经、崩漏等症状的居民都可以服用。
3、治疗疖肿（刺疖）将河蟹捣烂后，贴于溃疡之处，或水煎服，都可以起到治疗作用。
4、治疗烧伤、烫伤河蟹内服外用，均可治疗烧伤、烫伤。将河蟹放在沙锅内，加适量水，煮至八成熟，取出，剥壳取肉，晾至半干，贴于烧伤患处；或加丁香、白芷、桂心、杏仁各50克，共捣为膏，纱布包好，贴于患处；或将河蟹捣烂，敷于患处。