化疗后能吃土豆吗？
其实化疗以后是可以吃土豆的，土豆是一种主食，含有碳水化合物、多种矿物质和维生素，可以补充人体正常所需的营养，对患者病情的恢复有一定的帮助，另外，化疗后的饮食需要注意以下事项。
化疗后能吃土豆吗
土豆所含的纤维素较少，且质地坚固，不易被胃肠消化，但经发酵后，纤维素含量增加，发酵后的粗纤维经肠壁消化吸收後，可以促进胃肠道的蠕动，加速新陈代谢，有助于排出宿便，避免吃辛辣刺激性食物，如苦瓜，过于粗糙的蔬菜，如芹菜，在肠道形成部分血栓，不利于血液循环，可以多吃一些富含纤维素的新鲜蔬菜和水果，如芹菜，菠菜，苹果等，多补充水分。
1、化疗后的饮食宜清淡，忌油腻，不足的部分可以以后几天逐渐增加，如果进食量不多，可以少食多餐，有些病人利用糖水来补充热能，糖虽好，但对癌症病人来说不宜多吃，糖分摄入过量，人体代谢负担加重，诱发各类癌症，据有关研究人员指出，在癌症病情得到控制后，食用些糖，对健康有益。
2、化疗后病人的饮食要注重精细，食用一些富含蛋白质、维生素、热能、维生素和营养成分的流质或半流质的饮食，小藕粉、龙须菜、丝瓜、芦笋、马铃薯、鸡蛋、冬瓜、红枣、甜杏仁等，都可做食疗餐食用。
3、化疗后病人口腔黏膜干燥时，应多食含有大量黏液的非纤维素食品，如橘柚子，蜂蜜，梨，香蕉，木耳，海带等，可起到润肺补肾的作用，增加唾液分泌，促进黏膜代谢，有利溃疡愈合，也可常吃百合，大米为主的米饭，粥等食物，但食量不宜过多，因为过甜的饮食会使唾液分泌增加，胃液消化亢进，病人食欲下降，影响进食，可造成胃痛和腹胀。
4、消化道毒性反应的饮食调理：在化疗期间及化疗后少吃主食，少吃荤油多吃蔬菜，必要时可用果汁伴食，饮食调理可经常食用茯苓饼，茯苓粳米粥，山药扁豆粥，茯苓茯苓小米粥，山药山楂麦冬粥，山楂麦冬茯苓粥，麦芽茯苓枳壳饮，茯苓陈皮大枣饮，以舒肝和胃，减轻消化道不良反应，进食米粥，山药，地瓜等食物有利于升高白细胞，可经常吃一些，进食不宜过多，以减轻胃肠道不良反应，在化疗期间如出现消化道反应时，可多吃鲫鱼，猪瘦肉，鸡蛋，牛奶，豆浆，鱼类，瘦肉，木耳，大枣，甘草，丁香，石榴，莲蓬，藕，洋葱，香菇，苹果，金针菜，香菜，胡萝卜，芹菜，豆腐，香蕉，土豆，莲藕等。
5、肾功能损伤的调理：在化疗期间及化疗后吃营养丰富，清淡易于消化的半流质食品，如小米粥，南瓜粥，山药薏米粥，薏米小米粥，茯苓小米粥，茯苓桂圆粥，菊花粥，莲藕大麦粥，萝卜粥，茯苓麦片桂圆粥，萝卜瘦肉粥，茯苓大枣粥，萝卜姜枣粥以健脾补肾，化疗期间如出现贫血，可吃富含铁的食物如芹菜、菠菜、大枣、芝麻、猪肝等，假如食欲不好可在两餐之间吃一些酸酸甜甜的水果，如山楂，草莓，橘子，橙子等以刺激食欲，多吃富含蛋白质的食品，如牛奶，瘦肉，水等以纠正贫血。