麦片要怎么才好吃？
要选一款好吃的燕麦！ 作为在燕麦界混了多年的骨灰级吃货，我尝试过无数品牌的燕麦，加奶精、糖精、各种粉一起冲的糊糊，也试过不加任何东西用清水泡发的鲜燕麦。 虽然最后都变成了「吃饱了才有力气减肥」的悲剧故事，但经过这些吃下的燕麦，让我对「好吃」这两个字有了清晰明确的定义——好吃，就是入口即化的感觉！ 那怎样让燕麦变得入口即化呢？ 答案在于泡，多泡才能入味。 首先我们要知道，燕麦属于粗粮，富含膳食纤维，本身就不太好消化，如果一次吃的太多，就容易出现腹胀等情况。所以，我们一次不要买的太多，每天吃一两把即可，可以分多次吃，比如每天早餐吃一半，晚饭再吃一半，这样能保证燕麦中的营养物质能被有效吸收。 其次，我们要了解，燕麦是需要浸泡的。 不浸泡的燕麦吃起来会又干又硬，很难以下咽（想想也是，毕竟都要嚼木头了）。但若是将燕麦浸泡一段时间后再烹饪，就很容易消化了。 所以，我们最好在煮粥前，提前几个小时将燕麦浸泡进去，让燕麦充分吸水膨胀，这样口感才会好。 如果嫌浸泡麻烦，也可以直接将燕麦放在锅中焖煮，效果一样不错。
当然，如果你不想这么花时间处理燕麦的话，也不是没办法。现在市面上有很多速溶的燕麦片，这种燕麦一般都比较脆，是经过高温蒸煮的，可以直接用开水冲泡，而且不会很硬，味道也不错~ 但是，速溶燕麦中所含的营养物质要比纯燕麦少一些，而且为了口感更好，一般会加入糖、奶精等食品添加剂，对于口味要求高的小伙伴可以试试哦。